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[허브정보] 홍차에도 등급이 있다고? 홍차의 등급에 대하여 안녕하세요 ! 오늘은 홍차의 등급에 대해 이야기해보려고 해요 :) 대부분 커피에 등급에 대해서는 들어보셨어도 홍차에 등급에 대해서는 처음 들어보시는 분들이 많을거라고 생각이 되요 :D 홍차의 등급은 어떻게? 홍차는 채취시기와 찻잎의 크기에 따라 등급이 매겨지게 된답니다. 보통 9월~10월쯤 줄기 끝에서 난 어린잎을 따서 발효시켜 찻잎이 작고 보송보송 흰털이 많은 것이 상등품이고 대부분은 잎차형태로 판매가 되고 있어요 :) 홍차의 등급은 -잎 전체를 쓰는 차의 등급- FOP(Flowery Orange Pekoe) O.P(Orange Pekoe) P(Pekoe) Souchong -부서진 찻잎- BOP(Broken Orange Pekoe) BOPF(B..

[허브정보] 다즐링티의 효능과 부작용에 대하여 안녕하세요 오늘은 가볍고 섬세한 머스캣향이 매력인 다즐링티에 대해 알아보록 해요 :) 다즐링티는 무엇일까? 다즐링은 홍차의 샴페인이라 불리며 우바,기문과 더불어 세계 3대 홍차의 하나입니다. 인도 북동부 히말라야 산맥의 네팔과 부탄,시킴주 접경지대에 있는 다즐링 마을 일대에서 생산되고 있죠 :) 기분좋은 머스캣향과 섬세한 맛으로 많이 사랑받고 있는 홍차 중 하나랍니다. 다즐링에서 생산되는 홍차는 대부분이 FOP급(Flowery Orange Pekoe) 이상으로 가공되고 있고, 발효 정도가 심하지 않아 맛과 향이 진한 녹차와 같다는 느낌을 많이 받습니다. 생산량이 적고 다른 종류의 홍차보다 가격이 두 배 가량 높은 편이기 때문에 시중에서 흔히 접하는 다즐링은 ..