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안녕하세요 오늘은 하프카페인 커피에 대해 이야기해 보려고 해요:) 커피를 좋아하시는 분이라면 디카페인커피,Decaf Coffee는 파는곳도 많고 많이들 알고 게실꺼에요. 하지만, 아마 하프카페인(Half-Caffeine)커피는 처음 들어보신 분들이 많을 거라고 생각이 돼요. 그렇다면 과연 하프카프 커피, 하프디카페인(Half Decaffeinated)커피라고도 불리는 이녀석은 과연 어떤 커피일까요? 이름에서도 예상할 수 있듯이 하프 카페인은 말 그대로 일반 커피 50%와 디카페인 커피50%를 사용하여 블렌딩한 후 카페인을 절반으로 줄인 커피를 말합니다. 생두마다 함유한 카페인의 양이 다르기 때문에 수학적으로 50%라는 개념을 적용하기는 어렵지만, 화학물질 없이 물만 사용한 워터 프로세스로 카페인을 99...

안녕하세요 오늘은 요즘 점점 많이들 이용하고 계시는 드립백에 대해 이야기해보려고 해요 :) 정말 간편하게 고퀄리티의 커피를 즐기기 좋은 상품이 바로 드립백인데 사람들은 드립백에 대한 어떠한 인식을 가지고 있는지, 또 오해가 있다면 어떤 오해가 있고 그 진실을 무엇인지에 대해 간단하게 이야기해봅시다 ! 드립백 과연 어떤 녀석인가? 드립백은 말 그대로 핸드드립 커피를 간편하게 휴대하여 즐길 수 있게 만들어진 상품이에요. 점차 커피를 소비하는 인구가 많아지면서 흔히 말하는 원두커피를 선호하는 인구도 점점 더 늘어나고 커피 맛을 즐기시는 고객님들도 점점 늘어나고 있는데요! 예전에는 캠핑이나, 등산 등을 갈 때 커피를 가지고 가는 경우 보온병에 뜨거운 물과 인스턴트 커피를인스턴트커피를 주로 들고 가셨어요. 또는 ..

안녕하세요 :D 여러분은 인류가 가장 많이 마시는 음료가 뭐라고 생각하시나요? 정답은 바로 커피입니다. 현대인들이 습관적으로 아침 점심 저녁 마시는 커피! 커피는 간 건강, 항암, 항염, 당뇨 등 다양한 질병에 대한 예방 효과도 있는데요. 이 효과는 커피 속에 있는 폴리페놀과 카페올 성분 때문이에요 :) 폴리페놀에 들어있는 그롤로겐산과 카페올 속에 카와웰, 카페스톨이 항산화 작용과 항암작용 등 몸에 좋은 역할을 해준답니다. 맛도 좋고 몸에도 좋다니, 이렇게 좋은 게 또 어디 있을까요? 또, 커피 속 카페인은 대사량을 5~10% 상승시키고, 지방산을 배출시키면서, 근지구력을 향상해주기 때문에 운동을 좋아하시는 분들은 웨이트 트레이닝이나 자전가를 탈 때 효과를 더하기 위해 부스터 대용으로 아메리카노를 많이 ..

안녕하세요 오늘은 Decaf, Decaffein Coffee 디카페인 커피란 무엇인지에 대해 이야기해보려고 해요 :) 디카페인 커피란 무엇일까요? 디카페인 커피는 이름에서도 알 수 있듯이 쉽게 표현해 카페인을 제거한 커피를 말합니다. 카페인은 다들 잘 알다시피 각성효과와 이뇨작용, 소화기능 활성화 등의 긍정적인 효과를 주기도 하지만, 카페인에 민감하고 약하신 분들은 카페인을 섭취할 시 어지러움 또는 두통,불면증,손떨림,심장이 빨리 뛰는 등의 부정적인 증상이 나타나기도 하는데요. 이러한 부정적인 증상으로 인해 커피는 좋아하지만 카페인 섭취가 어려우신분들을 위해 탄생된 커피가 바로 디카페인 커피입니다. 그렇다면 디카페인 커피는 과연 어떻게 탄생하게 되었을까요? 디카페인 커피는 1819년 독일의 화학자 룽게가..