[커피정보] 플랫화이트란 무엇일까? 안녕하세요 오늘은 플랫화이트에 대해 알아보도록 할게요. 근 4년 동안 꾸준히 카페 메뉴들에 추가되고 있는 메뉴 중 하나인데요! 그동안 잘 보이지 않았고 한국에서 잘 알려지지 않았던 플랫화이트가 급격하게 메뉴에 추가되고 있는 이유는 아마 바리스타들의 전문성이 높아졌고 메뉴에 대한 관심도가 더욱 늘어났기 때문이 아닐까라고 저는 생각합니다. 고객들의 커피의 대한 기본 지식 또한 높아지는 시기 저희 바리스타들도 더욱 분발해서 전문성을 갖추고 고객이 원하는 음료를 개발하고, 따라잡아야겠지요? 자 그럼 본론으로 들어가 '플랫화이트' 이 녀석은 과연 어떤 메뉴일까요? 플랫화이트란 에스프레소를 기본으로 미세한 입자의 스팀밀크를 혼합하여 만든 커피라고 하는데, 이렇게 말하면 뭐야? 그..
