[커피정보] 모든 커피의 기본 에스프레소의 어원과 탄생에 대하여 안녕하세요 오늘은 모든커피의 기본이라고 할 수 있는 에스프레소에 대하여 알아보도록 할게요 :3 물론 아시는분들도 많겠지만 뭐든지 기본이 가장 중요하니 다시 한번 공부하고 알아가는 느낌으로 글을 써봐요 :) 먼저에스프레소의 어원에대해 알아보도록 할게요.많이들 알고 계시는 데로 에스프레소(Espresso)는 영어식 표기인 '빠르다'는 의미에 '익스프레스(Express)'에서 나온 말인데요 그 이유는 에스프레소의 가장 큰 특징들에서 알 수 있습니다. 1. 즉석 2. 가압 3. 신속 즉, 고온 고압으로 빠르게 추출한 커피를 에스프레소라고 하는데 이러한 특징들로 인해 빠르다는 의미에 익스프레스라는 말에서 유래된 거랍니다 :3 자, 이제 에스프레소의 ..
